培养目标：熟悉酒店服务和管理学基本理论，具备餐饮服务与管理、客房服务与管理的相关专业知识。

主要课程：旅游学概论、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

就业发展：在旅游行政管理部门、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、人力资源培训等工作。